【すし処 と貝よりご挨拶】

 

●新鮮な魚介類を仕入れられること。



 
毎日鴨川漁港に水揚げされる鮮魚は
 まだ生きているかのように新鮮で
 市場にはなかなか出回らない魚種も
 多数入荷できます。







                    
更に全国でも房総はイセエビ、アワビともに
                         質、水揚げがトップクラス。











 
江戸時代から 良質米の産地として知られる
 鴨川名産の長狭米。







このような食材を探し求め東京や横浜の寿司屋で修行しつつ
条件の揃った場所を探し求め辿り着いたのが鴨川でした。

 


人情味あふれる鴨川の街並。
海の幸を与えてくれる太平洋。
良質な米を作ってくれる水田。




そんな景色を一望できる当店で
江戸前の技、房総の幸をお楽しみくだい。



                                        

当店でのお食事

店内のご案内

素泊まりのご案内